電光由於天然環境優越，在日治時期「東臺灣咖啡產業株式會社」曾於電光成立「東臺灣日之出」農場（日治末期殖民政府將「雷公火」更名為「日出」），於800多公頃的山坡地發展咖啡栽培業。(取自豐年雜誌20230331)
熱愛著自己家鄉與土地的黃 瀚，早就立定志向要成為一名快樂農夫，他用友善耕作的方式種植水稻，當他看見部落長者種植的咖啡豆，缺少曝光管道，又跨入咖啡烘焙領域，成為一名咖啡烘焙師。
他利用直火烘焙，將咖啡豆的特性與堅果調風味，完美呈現，沖泡出來的每杯咖啡滑順又香醇，也讓社區街道，縈繞著濃郁咖啡香......
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