DOC職人-偏鄉數位應用精進計畫

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2019-11-11

手作絲瓜鞋-張碧華

張碧華小姐自嘲的說：「不喜歡念書，就愛動手做。」這擅長手工藝的特質，讓她對生活充滿好奇心，加上之前家裡長輩，在田地裡種了一顆絲瓜，沒想到它不停的生長，生出的果實，吃都吃不完，碧華姐靈機一動，她想研發除了清潔用絲瓜布外，其他利於自然環境的實用
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2019-09-11

149

吉品農場-吳文極

「每當有老饕，看見我架上，逐漸烤熟的玉米，一定都會停下腳步，掏零錢購買！」雲林四湖鄉的參天宮外，吉品農場老闆吳文極在貨車上，翻烤著飄著鹹香的新鮮玉米，這從種植到採收、烘烤，層層把關的烤玉米，是當地許多消費者喜歡的美食之一。除了固定地點的擺攤
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2019-08-09

108

青生活農場-吳東臻

二個28歲的大男生說 : 「抓活的雞，是創業的第一個挑戰 !」位在雲林縣的青生活農場，是吳東臻和謝易陶兩位年輕人，一手打造。回想起事業剛起步，從飼養黑羽雞，到出貨的歷程，吳東臻笑說：「那時候什麼都不懂，為了照顧好黑羽雞，整隻腳曾被活潑好動的
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2019-06-01

143

山板樵休閒農場騏雞蛋

比起常見的平面籠式飼養，苗栗的山板樵休閒農場，採用放養的方式，場內寬闊的土地，讓母雞們能夠無拘無束地奔跑，甚至在太陽底下，享受慵懶的沙浴，無壓力的生活環境，加上天然的飼料餵養，讓每顆蛋都有滿滿的養分，規劃並實踐這管理模式的林漢騏，將他在國外
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2019-06-01

160

木宣咖啡-陳宣儒

跳脫一般大眾，對於咖啡園的想像，花蓮縣鳳林鎮的木宣咖啡，坐落在擁有豐富生態的大自然裡，其中，有被譽為「蕨類植物之王」的臺灣原生種蛇木，二代老闆陳宣儒說，就是因為它很怕農藥，在他和父親管理的咖啡園裡，看見它枝繁葉茂，他們總是能安心的照顧每棵咖
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2019-06-01

302

花手巾植物染工坊-劉青松

座落在鳳林小鎮的花手巾植物染工坊，它一旁綠意盎然的草地上，晾著各種顏色的染布，隨風飄揚，這用不同植物而製成的「染劑」，豐富了客家的染布文化，也成為當地一大特色。「每一種文化的延續，它的生命，它的根底就是生活！」工坊的執行長劉青松，對文化傳承
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2019-06-01

263

永光故事屋隨興沖咖啡

「那時候為了練拉花，每次花費至少五千元，而且每天都要找人試喝，連阿嬤也一天至少一杯的幫忙喝。」談起創業的艱辛，返鄉青年劉漢良靦腆的微微一笑，因為從小家中就管理著咖啡園，對此充滿好奇心的他，就學期間，還到餐廳打工，學習沖泡的技術！累積至今，劉
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2019-05-20

304

【六甲DOC】台灣稻藝工坊-張淑娥

你知道嗎？日本的神社，建築外觀，都有稻草編織的繩子點綴，這些寓意趨吉避凶的注連繩，其實有些成品，是來自臺灣，來自臺南「台灣稻藝工坊」的好手藝。由於日本人口老化、工資高漲及稻田減少的問題，必需倚賴進口，而稻藝工坊的優質產品，獲得了日本多方單位
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2019-05-20

160

新復社區藺草文創班-鄭三川

苗栗縣苑裡鎮是藺草的故鄉，新復社區發展協會號召當地婦女，成立「藺草編織文創班」傳承傳統藺草技藝，美麗的「加紋蓆」更是當時有錢人的贈禮珍品。新復里長鄭三川說，他曾經拿了藺草織成的成品，與人分享，卻被不少人誤認為這是由稻草製作而成，在地文化流失
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2019-05-20

129

貓菓子の甜點工作室-羅靖雅

天下父母心，孩子們的健康和安全，永遠都是爸爸媽媽內心最掛念的事。彰化縣福興鄉，有間麻雀雖小，五臟俱全的烘焙工作室，老闆娘羅靖雅說，就是因為孩子長大了，加上食安問題層出不窮，讓她開始投入手作甜點的創作，為的就是給小孩能安心品嚐的食物。她的好手
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