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2019-03-18
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【芎林DOC】
跨部會：芎林DOC（新竹生活美學館）／協力編輯出版《九芎林打嘴鼓》鄉報第十期
芎林 DOC 管理單位－上山社區發展協會協助芎林亮起來發展協會編寫、發行芎林鄉報《九芎林打嘴鼓》， 內容包含芎林歷史介紹、芎林DOC課程推廣、紙寮窩體驗行程介紹、在地有機農友推薦、藝文活動分享等主題。 芎林亮起來發展協會主任委員－徐烈鈞說，...(詳細內容)
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2019-03-18
6
【芎林DOC】
跨部會：芎林DOC（新竹生活美學館）／協力編輯出版《九芎林打嘴鼓》鄉報第十一期
芎林 DOC 管理單位－上山社區發展協會協助芎林亮起來發展協會編寫、發行芎林鄉報《九芎林打嘴鼓》， 內容包含芎林歷史介紹、芎林DOC課程推廣、紙寮窩體驗行程介紹、在地有機農友推薦、藝文活動分享等主題。 芎林亮起來發展協會主任委員－徐烈鈞說，...(詳細內容)
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2018-12-05
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【霧臺DOC】
校長的第二道彩虹
四年多前，面臨併校危機的屏東縣牡丹國小，如今成為遊客們相爭造訪的全臺最美麗小學，學生數也逆勢上升，其背後推手正是當時擔任校長的楊瑞麟楊校長。他帶頭改善學校學習風氣，將文化與音樂，融入課程，讓學童們能多元學習，開發自己的興趣與專長，楊校長認為...(詳細內容)
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2018-12-05
49
【車城DOC】
車城老故事
埔墘位於車城鄉南方保力溪與龍鑾潭排水溝交會處右岸，北隔保力溪與新街相望，西則為射寮村，從地形上看係位於河岸的平坦荒埔地，係因地而得名。 村內以原居新街村(湛湛)的陳元品下傳之三房派下的五房子孫。張、林、劉姓則為恆春半島及車城等地遷入，陳姓、...(詳細內容)
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2018-11-23
42
【枋山DOC】
辦桌-鮐背總鋪師
記憶中，紅白藍塑膠棚、黑松汽水玻璃杯、紅紅大圓桌與12道美味佳餚，一桌10人入席，共有10道澎湃菜餚：五色拼盤、海鮮煲魚羹、清蒸生猛石斑魚、紅蟳米糕雙、膳補何首烏骨雞... 1970年代，出現了現代的辦桌活動，總舖師可能起源於高雄市內門區。...(詳細內容)
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2018-11-21
27
【萬巒DOC】
萬巒鄉加匏朗夜祭文化
加匏朗仙姑廟，是位於臺灣屏東縣萬巒鄉新厝村加匏朗的廟宇，為當地馬卡道族的信仰中心，在農曆正月十五日會舉辦祭祀仙姑祖的夜祭。也是台灣少數僅存的「竹匠之村」，這個馬卡道族聚落擁有許多手藝精巧的竹匠，，族人打造茅草屋、瞭望台、竹橋、竹椅、竹床、竹...(詳細內容)
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2018-11-21
8
【橫山DOC】
《iCook 數位食譜》橫山 DOC 沙坑紅寶系列茶餐
來橫山 DOC 除了採茶、製茶、品茶、識茶，更別錯過獨特的「吃茶」，體驗在地創意茶餐好滋味。 橫山鄉沙坑村早期茶產業沒落後，村民另起「爐灶」改行從事外燴的比例甚高，短短 500 公尺的中豐路三段，極盛期多達 30 多家，因而有「外燴村」之...(詳細內容)
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2018-11-16
17
【恆春DOC】
恆春鎮近百年老厝史話
多年前，因發現母親在日據時代與前夫的通信和日本軍伕照片，念吉成老師投入恆春文化歷史的研究。 從獲得日殖民地「恆春街」連棟洋樓黑白老照片可以清楚發現，大約在昭和初年，即西元1926年間，有群當地名門、望族及商賈，集體在緊鄰近「恆春古城」。 ...(詳細內容)
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2018-11-16
15
【恆春DOC】
近百年老厝風華
多年前，因發現母親在日據時代與前夫的通信和日本軍伕照片，念吉成老師投入恆春文化歷史的研究。念吉成老師生於台灣離島澎湖群島本是一介平凡素人，與恆春半島並無血源關係，卻是從孩提時代，殆至成家就業、服務公職、退休養老，近1甲子，有著深厚情感。 ...(詳細內容)
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2018-11-08
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【三灣DOC】
《iCook 數位食譜》三灣在地創意料理─薑黃三角飯糰
三灣物產豐隆，在地孕育了許多好食材，結合媽媽們一絕的烹飪好手藝，三灣美食好評深獲好評。不僅曾代表縣農會奪得農村點心競賽冠軍、縣定創意便當競賽亞軍，媽媽牌的手作月餅更獲媒體報導，供不應求只能預約。 如此難忘的好味道，三灣 DOC 更樂於分享...(詳細內容)
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