如果一說到「金山」大家腦海裡浮現的肯定就是「地瓜」，但你知道為什麼金山的地瓜特別好吃嗎？

        為了衍伸金山DOC未來課程的多元面貌，我們持續摸索與探討地方的各種領域，進而發現結合食農教育、地方創生的「汪汪地瓜園」！ 因為金山是火山岩，所以土質就會很適合栽種66號紅心地瓜，比起中南部，在金山種植的版本比較不會水水的，比較鬆軟香甜，加上金山區政府的積極推廣下，使地瓜成為這裡最具代表性的特色產品！汪地瓜園除了有自有種植的面積外，更與在地15位農友合作，希望生產出品質最好、最香甜的金山地瓜。

孩子知道自己所吃的食物，是由何而來的嗎？

      實際走訪園區會發現，園內沒有華麗的鋪張，只是真切地提供所有都市人，一個與土地親近的機會，更提供孩子們一個創造回憶的場域，汪汪地瓜圓特別設計多種體驗課程，使平常都在市區生活的孩子，透過親自參與栽種、控窯過程，培養孩子對食物、生產者和環境的尊重與感恩，也能了解食物來源、增進食物選擇能力，並促進健康飲食習慣的養成，是個很棒的「食農教育」推廣。

健康＆美味的新選擇＿紫玉地瓜厚片

        很受歡迎的紫玉地瓜和一般常見的57號黃地瓜相比，甜度會比較低，同時還擁有豐富花青素、大量維生素與礦物質，是健康又美味的食物選擇，因此園方特別選用香甜的紫玉地瓜，搭載特殊的技術讓印象中薄薄的地瓜片，變成0.2公分的厚度，再加上真空油炸的技術，完全保留住扎實酥脆的口感，同時也完美鎖住大部份的地瓜養份，每一口都能品嚐到美味與營養，成為美食饕客的最愛小點！

【購買方式】

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地址：新北市金山區重和里六股林口74號

營業時間：週二～週五（09:30~17:00) 週六、週日（09:30~19:00)