「我希望自家滷味就像泡麵、水果一樣，不用複雜的加工就能吃到，方便快速、想吃就吃。」口腹之慾得到即刻滿足，就像泡麵一樣簡單便捷！以丈夫的姓氏「洪」字做拆解，與期待客人吃到家的味道，鄭麗美將自己的拿手滷味命名為「水共HOME滷味」，從取名就能看見對產品的用心與重視。

　　「網路就是我的罩門，甚至拍產品照也要萬中選那一張。」因工作轉換與照顧家人的關係，讓麗美在三年前決定轉換跑道，開始經營開袋即食的滷味小吃，「那時候先去上職業工會課程，一開始的行銷管道就是在上課或拜訪朋友的時候進行推廣，一傳十、十傳百，雖然設立了粉專，但卻苦於拍照與持續經營很困難，好不容易創立的粉專，就這麼放著。」面臨疫情時代來臨、網路行銷多元的關係，雙重影響的情況，絕處逢生卻處處找方法，學習新事物來讓自己成長。

　　將上課所學用在經營外，在今年更透過朋友介紹來到莿桐數位機會中心(以下簡稱莿桐DOC)參與「特色黑版畫創作」、「排版設計」、「商品攝影」等課程，「DOC課程很生活化，跟現代比較接軌，講師教的也簡單易懂好上手，上課時間也彈性，」也因為希望更精進自己的數位能力，麗美也在莿桐DOC的開放時間，前往學習設置Google地標，「無論是講師還是駐點，都有吸收到他們的教學內容，近期我又認真更新粉專，甚至最近也想學習使用新平台。」

　　當聽到客人回饋滷味很好吃，麗美表示：「被回饋時，會感覺自己還是一直被社會需要，能一直學習網路行銷，去推廣我的產品，將產品照片拍好，思考讓人印象深刻的推廣文案，都是在課程後才知道這些『小細節』很重要，值得注意。」

　　水共HOME滷味的食材在滷製之前會先川燙，將食材本身的髒污及腥味洗去，雞爪也會仔細將指甲剪去，甚至真空包裝袋也是用心選過，前置作業用心的情況下產出的滷味香氣四溢、入味又唰嘴，令人一吃就上癮，必點的招牌滷蛋在特製獨門祕方的滷汁下滷得十分入味，口感香Ｑ，真空包裝放在冰箱冷藏處，隨時可以開袋食用，是及時的下酒菜、也是追劇時的零嘴、無論是在繁忙的工作日還是悠閒的休息時間，只需打開袋子就可以品嘗這讓人忍不住一口接一口的美味。

　　
【訂購資訊】讓滷味成為你的日常選擇
產品：鴨翅、雞爪、雞胗/心、豆干、米血、花生、棒棒腿
聯絡窗口：鄭麗美
聯絡電話：0912-655890
地址：雲林縣斗六市保長路30巷18號
粉絲專頁：水共Home.手作滷味
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食用建議：水共HOME滷味接下訂單才開始製作，交貨的滷味都是最新鮮的狀態，除了滷米血冷藏後需加熱，其他滷味都是開袋即食