三合院農場位在苗栗縣關刀山山脈地帶，海拔700公尺，擁有豐富的自然景觀和資源，是低溫帶水梨最適合生長的高度，三合院牛奶梨在優良的水源、土壤及農園主人的呵護下生長，成為結實纍纍、多汁甜美、香氣濃郁的牛奶梨。

三合院農場於民國82年接觸MOA自然農法後，開始以大量有機的方式栽培水梨，使用有機肥，引用深山湧泉灌溉草生栽培，人力除草從不施用除草劑，使用對大自然最友善的自然農法，維護土地生態，確保食農安全。

熱情的黃素麗女士與蘇木榮丈夫，從事梨的種植十多年，果農黃素麗大姐提到，當初開始想要種水梨的契機，七零年代的時候，水梨算是高價水果，那時因為阿公開刀，身體發炎，後來吃了水梨的這個水果後，他感覺身體很舒服，那時就覺得說，這個水果非常好，吃了可以讓身體變的輕快舒服，而且阿公很喜歡吃，那時種水梨的想法，開始在心裡發芽，一直到現在由第二代投入參與，積極行銷，希望讓大家都可以吃到健康、營養、連皮都可以一起吃下肚美味牛奶梨。