臺南市鹽水區是一個充滿在地特色文化、景點及適合漫遊的小鎮地方，今年111年鹽水DOC安排了走讀鹽水系列課程，帶領學員了解鹽水的百年古蹟

鹽水DOC年度發展主軸為『傳承』、『展藝』、『創新』、『共榮』

這次主題為橋南老街百年歷史建築，與橋南社區發展協會合作，實際探訪老街百年建築，建築因環境、氣候影響，漸漸喪失建築原有風貌

DOC為了保存老街百年痕跡，透過鹽水數位機會中心課程紀錄百年建築點滴。

跟上鹽水在地耆老-林明堃老師的腳步，明堃老師也是鹽水台灣詩路創辦人，喜歡吟詩作曲的林老師，對在地也是非常了解

與DOC合作，用一個下午的時間帶領DOC學員前往鹽水橋南老街介紹了橋南特有歷史建築等

臺南市鹽水數位機會中心，透過課程規劃，導入攝影、剪輯課程，記錄屬於鹽水百年建築的文化故事，記錄鹽水的特有文化。