對於阿美族來說，酒是神聖的，所以糯米酒就會有許多的禁忌在，阿美族人主要由女性成員釀酒，在釀酒的前一天有許多禁忌，如不得和另一半行房的、在月事來時更不可以釀酒等等。

貓公釀酒相傳已有近百年的文化，是阿美族的重要文化，釀酒以糯米加上酒麴釀製，釀出的糯米酒，過去多在祭典時使用，在祭典上象徵著一年的豐收。

每年豐年祭的第2天，家族婦女會指派家中的女性將自家釀製好的糯米酒，獻給家族男方長輩喝，男子拿到酒後，會先高舉酒杯大聲喊叫「喔～！」長嘯一聲！「palimol，感謝祖靈讓部落風調雨順、族人都能平安、農作物豐收，（接著請祖靈保佑倒酒的人）。」大家也會熱情的回應附和，接著向女方回禮致意，男女雙方互相感謝彼此在這一年的辛勞工作。

110年度，豐濱DOC與協會多元就業方案的夥伴合作討論，並透過數位中心的商品包裝設計課程，製作了全新的糯米釀包裝。用麻繩編織成的提袋、及印有聖山logo的標籤貼紙，象徵著部落傳統的繼承與創造。

同時，疫情期間也透過網路，推廣線上體驗套裝，除了可以在線上聆聽有關糯米釀的祭儀習俗故事之外，還可以收到一杯來自部落的祝福喔！

販售項目：

部落遊程－糯米釀製作體驗（價格電洽）

豐濱社區發展協會，電話　03 879 1082

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