蒸饗軒是開在澎湖縣馬公市的一間口袋燒餅店，曾夢想成為職業棒球員的年輕老闆李懿軒，因運動傷害而中斷了棒球生涯。偶然的機緣，接觸到餐飲，在漢來當過港點師傅，爾後又到燒餅店當學徒，他總是兢兢業業做好每件事，但離鄉在外，思念的是澎湖與家人，於是他努力不懈學習燒餅製作技術，最後終於獲得認可，帶著紮實的經驗，回到家鄉澎湖開店。

李懿軒精益求精，除了認真製作美味的口袋燒餅，也積極尋找曝光的管道，透過學習彌補自己不足的地方。某次因緣際會的搜尋到DOC職人粉絲專頁，懿軒積極尋求能上粉絲專頁行銷的機會，而因此認識到了馬公DOC，發現DOC所開辦的數位課程，非常符合他的需求，於是便開始到DOC參與課程，學習各種行銷宣傳的知識與技能。

透過認真的參與課程，包含拍攝構圖的技術，影片剪輯的技巧，社群經營的方法等，懿軒的拍照技術更加的精進，拍出來的照片也更加精美，透過社群平臺分享剛出爐的口袋燒餅，任誰看了都會想咬一口，懿軒藉由不斷的參與學習、修正做法，走穩網路行銷每一步。

懿軒也大方的提供店面場地給DOC開設行動課程，以蒸饗軒的口袋燒餅製作為拍攝範例，讓學員們練習動態攝影。澎湖觀光淡旺季影響了遊客人潮，懿軒透過數位學習，鑽研網路行銷，希望能夠突破海的距離，讓更多人品嘗美味的蒸饗軒口袋燒餅。