兩個番茄農場老闆娘是四川重慶人，最開始是以是戶外教學的方式經營，讓遊客來到農場做體驗，比如說採摘番茄、採摘草莓，那這個時候就會把一些美食，做上來給遊客吃，然後每一個家長跟小孩反應都非常好，說特別的好吃，所以後來在做戶外教學之餘，就把重慶的料理推出來。

重慶料理大家最熟悉的就是重慶火鍋，還有夫妻肺片，然而重慶還有最有名的重慶小麵，算是重慶人的國民麵，每天早上的時候，重慶人都會端一碗小麵邊走邊吃，麻、辣、香，還有滿滿的一層紅油，這些都是重慶的特色。

老闆娘希望每一個進來的客人，都像是朋友一樣，因為其實澎湖很小，來到店裡的客人都是透過介紹居多，那他們為什麼喜歡這裡，聽客人反應的，因為覺得在這裡很親切，然後東西好吃，然後環境也很舒適，老闆娘也很喜歡聊天，分享很多不一樣的東西，所以在這裡用餐或是做戶外教學，各方面都是值得前來。