13年前 陳春惠 捨棄人人稱羨的資料庫工程師，飄洋過海到澎湖，勇敢追求內心的渴望。在職場路上，追求理想與做喜歡的事，即便沒有華麗的外衣，職人溫度依舊令人動容。

為什麼取名為「映」？
陳春惠除了有專業的資訊背景，也擅長手繪及攝影，在朋友的建議下採用「映」字，映射自己及每位客人的生活，如同攝影，映出鏡頭下的故事。

「喝一杯咖啡，交一個朋友」，隨著湖西的四季變化，在這裏，能喝到不同風味的咖啡，每個杯子也都有闆娘親自手繪的插圖，讓你入口有香、放鬆有情。
 

這邊的特色跟別人不一樣的地方，大概就是就每一個杯子都會手繪圖案，有時候可能會遇到客人要求，也會幫客人客制化杯子，湖西是一個很適合慢慢逛的一個地方，如果大家有來到湖西這，可以來這邊坐一下，慢下來，然後喝一杯咖啡，也是，另外一種不一樣的休息方式。