屏東牛角灣巧克力咖啡農園，採用友善農法，草生栽培，間作種植方式，讓喜高溫卻怕曬又吹不得風的可可樹，能在個子高的檳榔樹下遮蔽與擋風，亦減少日曝蒸散過度而缺水的風險。
從種樹到做巧克力，一手包辦的賴錫賢大哥，於七年前，開始跨足二級加工，自行學習發酵與烘焙技術，堅持採收7年的果實來製作商品，有可可豆、生巧克力、可可茶，和最自豪的可可冰淇淋與可可麵等。於內埔和太太共同經營牛角灣巧克力農園專賣店，有咖啡及可可相關料理。
近年，積極推動可可體驗，成為唯一舉辦可可生態教育的可可農，推廣自己的經驗，吸引青年回鄉，一起投入煉黑金的可可產業。
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