臺灣的洋蔥百分之八十來自於南臺灣，每年3-4月是恆春半島洋蔥盛產季節，因日照長，陽光充足且雨水少，加上強勁的落山風洗禮，洋蔥葉脈灣折，養分因此鎖在球莖內，所產生的洋蔥風味加，甜度高，深受國人喜愛，亦為外銷國外之高經濟作物 。

洋蔥品種可分為紫色洋蔥，黃色洋蔥及白色洋蔥共為三項。其中黃洋蔥最為常見，肉質細耐貯存，適合熱炒。紫洋蔥口感清脆，辛味明顯，最常食用於生菜沙拉。白洋蔥，生長期短，水份多甜度高，適用於烘烤。

開課當天，正時洋蔥盛產季，透過空拍取鏡拍照攝影，從起飛、平移前進後退、拉升下降，來回穿梭洋蔥田間，俯瞰小農收果的樣貌。
本課程內容以多樣的影視角度進行教學，包含空拍影片的劇本構圖設計，運鏡以及敘事文本，搭配外拍實機操作，讓學員能直接從另一種角度看世界，激發不一樣的創作亮點。