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【新埤】17吃旺來-鳳梨果乾
發布日期:2019-06-12  【新埤DOC】

爺爺︰「種的大顆,種的多,能賣出去就好。」
爸爸︰「多找銷售通路,把貨賣出去就對了。」
三代︰「重質不求量與大,我們敢吃,才敢賣!」

傳承三代的「17吃旺來」,從爺爺開始,70甲的果園,讓他只關注種出量多的大金鑽鳳梨;而爸爸接手時,則將農地縮為50甲,開始關注品質,大量生產,也努力打開新通路。

直到三代林志龍大哥,回鄉承接,他將果園控制在20甲的範圍,以不灑藥的方式,堅持讓鳳梨歷經1年10個月的生長,自然熟成並在小果實狀態收果。對品質有信心的林大哥,總是自信的說,「我們的鳳梨,是好吃,不是好甜,而且有濃郁的果香,絕對不咬舌;果乾,不加糖、不催熟,Q彈有勁。」

鳳梨果乾,不加糖、不催熟,滿滿的鳳梨原味,口感Q彈有勁

堅持讓鳳梨歷經1年10個月的生長,自然熟成,老闆娘林宜潔說,「我們家的鳳梨,果皮微綠,就已經有了甜度,有了風味!」將它製成果乾,不加糖、不催熟,滿滿的鳳梨原味,加上口感Q彈有勁,讓人一吃,總是欲罷不能!

鳳梨栽種以重質不求量與大,我們敢吃,才敢賣

鳳梨果乾有濃郁的果香,絕對不咬舌