常常有客人問杰樂蕃薯園：「為甚麼你們家地瓜的味道，甜中帶了點鹹？」

徐小華老闆娘說，這是老天爺賦予的餽贈。因為地瓜田靠海，土壤帶有鹽份，以及海風吹拂，加上老闆龜毛的友善耕作方式，確定熟度夠、口感好，才會採收出貨，所以到客人手上的地瓜，肉質細嫩又香甜。

傳承四代的杰樂蕃薯園，一直都以種植台農57號地瓜為主，而且都是以傳統的方式，交給中盤商或是市場銷售，從湖南遠嫁來臺灣的徐小華老闆娘，一次自告奮勇的下田幫忙，彎腰挖地瓜、還有搬運，都讓她深刻體認到種植地瓜的辛苦。從剪苗、栽種、去除雜草、適時翻地瓜藤、直到長成可以採收前，老闆還會每天到田裡挑幾顆適合的大小，嘗過熟度與口感都是最佳狀態後，再進行人工挑選、符合標準才會出貨。

這極需要人工的農作物，加上它的種植時到採收，需要五到六個月的時間，因此一年僅有一收，加上她格外思念家鄉味，靈機一動，就決定將自家栽種的地瓜，用在湖南學習到的加工製法，來製作口感暖Q、唇齒留香的地瓜乾，解思鄉之愁外，也為家中產業開闢新的產品。獲得好評的地瓜乾，給予了小華老闆娘的信心，開始投入研發其他加工製品，像是讓許多媽媽都能放心孩子大口品嘗的地瓜脆片，沒有過多的調味，薄脆涮嘴的口感，連大人都一吃停不下來。

還有看見年輕族群重視健康，會準備地瓜當正餐的需求，而且難有許多時間可以下廚，因此她還推出整顆帶皮的常溫烤地瓜，只要簡單加熱、適當保存，就能輕鬆品嘗香氣撲鼻、肉質綿密香甜的烤地瓜，爬山或是露營也能方便攜帶，隨時補充能量和體力。小華姐還跟食品工廠合作，推出即時料理地瓜粥，微波加熱幾分鐘，就有熱騰騰、飄著地瓜香的粥可以細細品嘗，讓許多忙於工作的上班族，或是職業婦女下班後，可以輕鬆準備簡單晚餐，家人一同享用。

對大眾來說，地瓜是容易取得的食材，菜市場、超市可獲取的通路極廣，所以杰樂蕃薯園勢必要透過口碑、網路等方式，將品牌推廣出去。小華姐在口湖數位機會中心(以下簡稱口湖DOC)的引導下，根據自己的需求，參與「一頁式網站」、「網路平臺教學」、「Google我的商家」等課程，藉由Google的定位，距離再遠的客人也能找到杰樂蕃薯園，了解生產到採收，進而購買，還有社群粉絲專頁的經營，把產品資訊清楚揭露，定時粉想地瓜田的趣事或是小知識，來與粉絲互動，從而建立良好的品牌形象。

杰樂蕃薯園本著「杰」傑出的蕃薯品質，吃得平安喜樂的願景，不論是希望給孩子的零食，無添加、食材單純的家長，或是對食安議題格外重視的消費者，讓每一個品嘗到「黃金薯」的人們，都能夠感受到大自然的饋贈，就是小華姐和老闆堅持至今的目標和動力！