宇晴園採果樂不只是柑橘園，還是驚喜滿滿的自然教室！

想當網紅的搶鏡蜜蜂與蝴蝶、隱身小腿肚高草叢的竹節蟲，還有活力滿分的鍬形蟲，黃詩晴老闆娘說，她一年只施打三次有機肥、手工抓害蟲，讓柑橘樹自然生長，造就了園區豐富的自然生態，也使得桶柑外表再醜，滋味卻迷人的酸甜多汁。

從事貿易業十多年的黃詩晴大姊，為了能夠多陪伴家人，決定退休轉當一名快樂農夫。因緣際會之下，她買下了新竹北埔的一塊農園，她仍然記得，第一次走訪這片田園是十二月份，滿園的無籽桶柑，一吃就被柑橘自然的酸甜滋味迷住，因而決定延續種植桶柑，並以無毒、無農藥的原則，經營管理這片果園。

接手果園初期，詩晴姐四處參與農業相關課程，從不懂到懂行，花了不少時間與心力，並從中摸索出屬於她自己的一套管理方法：每年四月到七月，都要人工帶著手套，巡視園區的每個角落，用手捕捉天牛、鍬形蟲，抓完蟲害後，八月份要給園區一次有機肥，直到中秋前後的時間點，給第二次肥，之後不再提供果樹營養，也完全不進行催熟動作，讓它自然生長到熟成，十二月底到隔年二月桶柑盛產期，果園就會開放讓遊客們體驗採果，待到三月份，果樹要為開花結果做準備，這時候會需要再施一次有機肥料，給予果樹們養分，從而提高它的結果率，這些平凡卻不簡單的農務工作，就是成就無籽桶柑美味的關鍵。

除了販售鮮果，詩晴姐會將外型較小的果實採收後，分別交由她信賴的店家進行加工，製作出桶柑蜜餅與果汁、柑橘優格冰淇淋、桶柑露，為讓更多人能品嘗到這些柑橘製品，她參與了北埔數位機會中心(以下簡稱北埔DOC)的免費數位課程，手機微電影剪輯與攝影技巧、網路直播、空拍我的家鄉等等，詩晴姐會不定時將她拍的照片分享至粉絲專頁，像是在草叢間捉到鍬形蟲，就吸引一些學校老師或家長詢問是否可以領養，帶孩子們認識生態，也學會尊重每個生物的生命。除此之外，她還學習了行動支付設定，在許多產業因為疫情銷售受到影響時，她多了這項服務，讓許多消費者即使距離再遠，也能輕鬆付費、購買新鮮的桶柑。

面對自家無籽桶柑總是被消費者嫌外表醜，詩晴姐反而驕傲地說：「對，我們家水果真的是第一名醜！」她坦言，柑橘類的果實，外觀越漂亮，它的栽種過程可能有很多疑慮，因此，她會定時將柑橘送檢驗，拿到了慈心與綠色保育認證，就是要告訴消費者們，宇晴園的桶柑再醜，你絕對能夠放心吃！

宇晴園採果樂的桶柑，只要輕輕一剝開，獨屬橘子的精油與香氣就會噴灑而出，而且它的滋味不像市面上常見的口感，一味的甜，而是保有了柑橘自然原有、恰到好處的酸與甜，想品嘗鮮果好滋味的朋友，別錯過採收期開放的果園體驗！

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地　　址：新竹縣北埔鄉南埔村5鄰番婆坑8之7號