位於南投中寮鄉的「教育部龍安數位機會中心（簡稱龍安DOC；Digital Opportunity Center）」，是全國所設立的第一個數位機會中心，承接單位龍眼林福利協會更是一路與DOC相伴，建立起了全南投最廣為人知的社會企業。除此之外，龍安DOC所在地，亦是台灣最重要的石虎棲地，在公益及生態領域，獨特性不言而喻。而其中連結石虎保護及DOC緣份的關鍵人物，當屬無歲月農場經理人彭淑美老師。

　　從2019年開始，淑美老師為當地的一群熱衷石虎保護的青年農夫，發揮過去她擔任策展及藝術經紀人的功底，在DOC開設相關的品牌行銷課程。學員吳俊賢回想起那時的動機：「同樣追求友善土地、友善環境，綠色保育標章的認證，是我們這群志同道合的夥伴，理念結合行動與多數農友不同的地方。」與DOC的合作，則起因於這群有志青年想在慈心基金會的有機系統中取得認證標章，進而推廣石虎友善生態的作物種植，因而極需要增進大家對品牌 、行銷及特色推廣的認識及能力。淑美老師說：「那時我知道龍安DOC有完善的電腦設備，加上我不懂的地方還可以請DOC的其他老師來上課，說實在話，中竂鄉受限交通及人口老化，要開資訊課程的難度相當高，當時有中寮的二個DOC幫助，真的有天助大家也的感覺。」

　　與DOC合作的這三年，淑美老師從第一年開設品牌行銷課程，到第二年為了強化地方產業的知名度，開設復振火把節文化的地方故事採集課，直至2021年遇到COVID-19疫情，她再度拿出壓箱寶，分享這幾年她與俊賢合力經營電商通路的心得與方法，她的課也成為龍安DOC今年最多人報名的課程。

　　淑美老師強調，危機往往也帶來轉機，地方的青年農夫遇到這次疫情首先的難題，不外是通路急速萎縮，農產品滯銷。於是她從建立線上訂單的課程開始，引導學員建置網路蔬果箱訂貨系統，又以實際的經驗教授大家在金流及物流的技巧，在疫情經濟中開拓出自己的新市場。龍安DOC駐點人員李稱智說：「今年淑美老師的課程，正好為這群特別的農友注射了一劑強心針。期望在未來，DOC能夠協助的不僅僅是在地產品的包裝行銷，更能夠透過無遠弗屆的網路，把這份與土地、與多元生物共存共榮的理念，一同傳遞出去。」