世居二水的劉炳賀先生,不但是大丘園休閒農場的主人,也是知名的導覽人;人們來到二水,常常會跟著劉先生去體驗鄉居樂趣,除了在大丘園裡喝茶或品嘗味餐,在不噴灑農藥自然生長的林園裡認識各種植物,尋找蟲鳥踪影,也在隨處可見的菜蔬裡找到許多野趣!