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左鎮<蜂蜜>
發布日期:2016-05-27  【左鎮DOC】

臺南市龍眼蜂蜜採收期,蜂農「放伴」合作採收,今天到你家蜂場收蜜,明天到我家蜂場採蜜,展現蜂農團結的一面,左鎮區有位知名養蜂家林清景,父親在民國六十年投入養蜂,蜂箱多數放在草山村一帶,草山一帶是白堊土,果樹甜度較高,採收的龍眼蜂蜜香味較濃。龍眼花蜜採收期只有清明節前後一個月,今年天氣不穩定,龍眼花「出蜜」較少,龍眼花蜜產量稍減,但品質仍相當好,因採蜜需要較多人力,蜂農都是「放伴」互相幫忙,作業分「內場」、「外場」,內場要從蜂箱取出蜂巢,較容易受到蜂螯,由男性負責;外場是操作採蜜機,由女性操作,互助互力的推廣與做出最好的左鎮蜜,讓人大讚,欽佩,也歡迎喜愛蜂蜜的朋友能到左鎮來享用這甜甜地滋味。

 

左鎮區農會推廣的龍眼蜂蜜