為推廣關西在地傳統點心「牛汶水」與地方特色商品，關西數位機會中心開設《竹苗直播線上看》課程，結合直播技術與地方產業推廣，由許沛晴老師指導，帶領學員深入學習社群直播操作、節目企劃與鏡頭表達，並以「牛汶水」為主題，打造專屬於關西的數位行銷節目。

課程邀請在地耆老現身說法，分享牛汶水的歷史由來與製作精神；學員則分組擔任主持人、攝影師、小編與助理等角色，親自企劃直播腳本、安排場景與進行實地拍攝。透過分工合作，展現團隊默契與數位媒體運用能力。

直播中，學員們介紹牛汶水的製作流程、食材特色與文化背景，並同步推廣關西地區的其他在地農產與手作商品，讓更多人透過螢幕認識這份樸實又有故事的古早味。

本課程不僅強化數位工具的應用能力，也讓學員成為在地故事的推廣者，以行動支持地方創生，打造家鄉味的全新行銷方式。