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饗嚮台東-釧南雁
發布日期:2024-09-02  【鹿野DOC】

「臺東鹿野不只有熱氣球,還有紅烏龍茶和香甜鳳梨的體驗遊程,等你來玩!」

 

發現許多遊客每到臺東,都會詢問推薦景點和美食,釧南雁老闆娘建立饗嚮台東品牌,推動深度體驗,帶大家走入田園,認識臺東獨有的農特產和生活文化外,更為許多旅客創造美好回憶,也讓在地小農、店家被更多人看見。

DOC職人店家,饗嚮台東 釧南雁老闆娘,示範聞茶香的方式。

因為個人規劃,選擇返鄉的釧南雁老闆娘,起初是先接手家裡的民宿,作為第一線面對消費者的工作人員,她發現來自各縣市的遊客,不論年齡或族群,都會詢問臺東有哪些在地美食、必到訪的景點,長時間下來,她認為可以將這些資訊彙整並且數位化,這樣客人可以隨時隨地依自己的需求,調整、安排行程,因此她決定先建立一個資訊平臺,將店家的體驗活動上架,之後陸續新增臺東特有的農特產品。

 

饗嚮台東經營至今,已經有八年的時間,不僅有自己的獨立場域,也成功跟在地許多店家、業者合作,推出非常多元的體驗活動,基本上是一年四季都有項目可以報名,像是全年都有的茶園體驗,專業的導覽人員會帶領遊客們,走進合作的茶農,用心照顧的自然茶園,經由解說認識鹿野鄉最具特色的紅烏龍茶,也親手採摘一心二葉,最後透過製茶、泡茶、品茶的教學,享受現泡好茶的回甘滋味,讓他們對饗嚮台東和紅烏龍茶,留下良好的口碑。

饗嚮台東一年四季都有遊程項目可以報名。

除了茶園體驗不能錯過,還有季節性的採果活動,也大獲好評,以月分來說,1月到3月有百香果,6月到12月有洛神花、火龍果、鳳梨等鮮果可以採收。其中,6到8月的盛產的鳳梨,也是鹿野鄉很重要的農特產之一,因此饗嚮台東也很推薦鳳梨遊程,會帶大家到落實友善耕作的鳳梨田,認識它在田裡的樣貌,以及採收的方法,最後則是學習將鮮果熬製成酸甜可口的果醬,這個環節可以讓遊客認識如何將當季蔬果,透過加工拉長保存時間,也為日常飲食增添趣味。

 

想讓更多到臺東遊玩的旅客,可以藉由饗嚮台東體驗到豐富又趣味的遊程,釧南雁老闆娘除了和工作人員不斷優化服務,她也主動撥出時間,參與鹿野數位機會中心推出的數位課程,「小鎮足跡-步行記錄社區之美」、「短影片行銷」、「AI圖像體驗」等,她從中學習構思腳本,用手機進行靜態、動態的攝影,在經由後製剪輯,完成吸引目光的產品照片與短影音後,再曝光到粉絲專頁和官網上,成功接觸到更多親子、年輕族群。

除了帶遊客體驗採茶,還會教大家品茶的技巧。

一場遊程,品嘗在地美食也很重要,饗嚮台東有個饗嚮星空餐酒館,遊客可以在這裡吃到融入在地食材的料理,像紅烏龍拌麵、搭配鬼頭刀魚排的義大利麵,甚至是紅烏龍調酒,絕對讓大家吃得心滿意足。喜歡跟家人朋友四處旅遊的人,兩人就可以成團的饗嚮台東,絕對是你遊玩臺東的絕佳選擇。

饗嚮台東有個饗嚮星空餐酒館,提供融入在地食材的美味料理。