相信大家都有吃過坊間的「有機認證」蔬菜，但安心的保障背後，卻有著令人卻步的價格。因為各品牌製作有機認證蔬菜，將會花費許多精力、成本於產品的品質把關。不過位於金門縣金城的「小島良采」菇農場，仍以平價有機蔬菜之姿，讓民眾都能安心享用到美味的有機菇，雖然是個位於離島的小農場，不過他們卻有自己小而精緻的「品牌菇事」

「小島良采」養菇場的年輕主人－何紀震退伍後便到金門幫忙爸爸種香菇，在2016年的莫蘭迪颱風肆意破壞之後，便重新開始，並打造出全在地製造的一條龍式香菇栽培。去年（2022）年北桃金輔導團也邀請他擔任北桃金DOC的線上特色講座講師！

面對自然天災破壞的「小島良采」，心念一轉，反而利用了莫蘭迪颱風所產生出的風倒木作為原物料，即可就地取材不需仰賴外部資源，從木頭的粉碎、太空包的製作及植菌，最後到香菇的栽培種植，因此發展了太空包的製作「有機認證」，不僅吃得安心，也因為全程在地種植、製作、生產，解決了離島不易取得其他資源的地域性問題，成為了金門新興青創產物，有機認證更邁出在地農業轉型升級第一步。

購買訊息：
金門-小島良采（有機菇場）

地址:金門縣金城鎮泗湖60號
電話:0983 089 256
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