去年宜花輔導團與DOC開設一系列數位行銷課程，協助何仁興小農一家更新產品包裝、架設網站，也才讓大家知曉，在南澳金洋，有如此細心烘焙好滋味的柴燒段木香菇。

段木香菇達人何仁興種植香菇時，秉持用傳統技法製作，截取原木鑽孔，植入菌絲作為繁衍香菇的介質，每一批都需要經過繁複的工序才能開始生長，長出來的香菇不但肥碩甜美，吃起來菇味更是超級濃郁。而乾燥的香菇，採取的是柴燒烘乾的製程，與運用電烤箱的同行相比，柴燒的獨特滋味，更不是其可以比擬的。

今年5/6-5/7在宜蘭傳藝中心盛大舉行的「2023 亞太社會創新高峰會」興市集活動，比令有機段木香菇也參加其中，並獲得盛大的迴響。為了讓市集活動更加熱鬧，何仁興先生的大兒子特別準備原住民竹筒飯，也吸引日本youtuber虎斑竹專賣店頻道拍攝，虎斑竹專賣店是以日本唯一的虎斑竹為中心，製造和銷售竹製品，如竹籃、竹工藝品、竹工藝品、竹雜貨等。

【訂購資訊】

比令有機農場

地址：宜蘭縣南澳鄉金洋村金洋路45號

電話：0970-512222、0983-588725

價格：依香菇大小朵而有不同售價，建議訂購前來電洽詢