卓溪DOC請部落美食家嗡嗡來教授特色料理，嗡嗡在台北當過鐵板燒師傅7年，家中是辦桌外燴事業，回鄉後也任職過港式燒臘便當，這位名廚已然是店內招牌，豐富的經歷來解說這堂『驚艷你的便當食譜』，外帶便當顯然是疫情期間的趨勢。

嗡嗡是布農族廚師，專研於原住民特色料理，也是傳承『布農文化』的重要推手，運用在地食材，從產地到餐桌，用最真誠的心，做最「誠食」的料理。讓來參加部落祭儀的旅人，不僅僅體驗布農族的文化，也品嘗自己的創意料理，從過去熱鬧的辦桌外燴，繼續呈現在眾人歡聚的場合。

講師先介紹原民常用食材後，並與族人學員間腦力激盪，討論著什麼食材可做什麼創意料理，卓溪鄉古風社區的廚娘來學習新式風味餐料理並製作網路宣傳菜單。學員也試著學習新的APP海報製作，希望此後能增加疫情而流失的客群。

餐盒訂購：古風社區發展協會  理事長 0921-170701