馬公110年以澎湖在地文化產業及地景為主要發展軸心，從盤點資料中得知鄰近的「宏達商行」歷經三代更迭，希望重現宏達商行背後的文化價值，因此DOC召集學員、遊客，進行延繩釣體驗與DIY活動，開啟了後續的合作與紀錄契機。

111年，規劃「記錄菊島故鄉事」課程，即以宏達商行為主要描述背景，紀錄以海為生的澎湖文化，遂而催生宏達商行的設立，成為漁村小鎮的精神依賴。課程進行將分為影片紀錄、照片拍攝、文化與主題架構三大區塊，本次課程將優先進行影片紀錄與照片拍攝。

學員們透過訪談拍攝，認識攝影的基本概念：畫面及光線的穩定，是影片成功的第一要素。接著透過不同採訪者或對象的故事，運用影像蒐集素材，這裡必需發揮一點想像力，方能為未來的影片加分許多。

進入後製階段，學員們紛紛對逐字稿的專業用語及素材不足等，陷入剪輯苦思，一秒而過的畫面，都可能因為角度畫面選用不對，而讓影片流暢受到影響，僅僅是3分鐘影片，都讓大家學的刻苦銘心。

「記錄菊島故鄉事」課程，宏達商行說的故事只是開始，透過課程的結合，相信未來還會有更多元的內容，等著DOC一起紀錄典藏。