端午、芒種過後，連續好幾日的高溫，夏天真的來了，正是最適合讓頭屋象山的手工麵條做日光浴的大好時機。

　　麵食原料採用「象山自然農場」生產的有機新鮮蔬菜，由頭屋在地製麵廠製作，成品的繽紛色彩源自食材天然原色，使用菾菜根、洛神花、胡蘿蔔及蔬菜製成各種顏色，促進食慾的同時依然保有健康美味。

　　除了麵食，《象山幸福驛站》也製作其他產品，同樣有機、安全又養生，有酵素、果乾、水果醋，也手作各式客家美食，廚房提供機會給長輩加入志工，銷售所得直接回饋社區，照顧在地老人家，形成友善社區的永續循環。

　　象山社區發展協會一步一腳印慢慢經營，居民們從無到有打造有機農場，作物健康無毒又養生，提供食材給長照 2.0 的長輩，其餘銷售所得直接回饋給社區，照顧在地老人家。

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