「543小農女」施珊，因為嫁給了吳先生而有了「543」暱稱，她開心能以這樣好記的名號闖出一片天。

  最初因為夫家父母年邁，她隨丈夫回到雲林四湖開始農村生活，夫妻倆同為入行新手邊做邊學，自農民學院到智慧農業大學，參與了不少農事課程，從中認知到友善土地的重要性，加上家人的飲食健康是施珊最重視的，為了全家人享受安全無毒食物，她決定實務上執行這項理念。友善耕作方式百百種，施珊從「酵素」著手，她混合了益生菌、酵素菌及蜜糖做出有機酵素，加水稀釋後便可作為葉面肥以及土壤的肥料，同時抑制土壤內的蟲害，如此一來可避免使用化學藥劑，生產安心食材。

  「543小農女」販售的農產品相當多元，近日採收了黑葉蒜頭與獨子蒜兩個品種，同樣有著地處海口所帶有的特殊嗆辣口感，辛辣夠味，而後者的大蒜素含量更高。重視食療的施珊也栽種少見的辣木，辣木為熱帶喬木，富含礦物質與維生素，全株皆可食用，葉子與少許枝枒可做成清香辣木茶、加入108種蔬果及益生菌發酵成辣木酵素、或是萃取出酵素粉而研發出的鹹味代餐包，為忙碌的現代人提供營養又好吃的即食食品。

為了克服小規模的生產相對缺乏競爭力、不善行銷的弱點，她加入政府數位輔導計畫，透過口湖數位機會中心（口湖DOC）努力提升數位能力，加強社群操作增加產品曝光度，積極擴展消費客群，由在地延伸至外縣市，創造更多商機的同時推廣食農教育，讓友善環境的概念深根每一角落。

大蒜瓣$150/包（一台斤）

辣木茶$350/盒（20包入）

辣木綜合蔬果酵素$880/瓶（300ml）

辣木酵素纖體飲（代餐包）$88/包

543小農女 訂購網站 https://spring543.weebly.com/