中寮鄉有一位堅守無農藥種植理念，讓生態重現平衡、土地與農人恢復健康的在地農夫蔡增金，二十年前因父親長期在農藥環境中罹癌辭世，因此開始轉變栽培方式，堅持不用除草劑，是中寮鄉第一批朝無農藥栽培轉型的先鋒。然而在921大地震後，果園土地坍塌，為了家計只得帶著老母幼子改以賣豬肉維生。十幾年過去，孩子長大成人，因此跟妻子重返家園，落實無農藥種植理念，並到農試所進修請益，如今不僅四甲柑橘園再現生機，也於2018年4月通過有機轉型期驗證，並樂於將經驗與知識分享給更多農友，與土地共好。

金碧果園採用草生栽培，縱然有許多蟲害，蔡大哥仍不願傷害土地，僅以酵素白醋液等進行驅趕防治。在果樹管理上，施以適量自製菌液及液肥，搭配草木及棕櫚灰取代化學鉀肥。有機栽培雖造成產量減少、果實外觀增加病蟲害的疤痕、黑點等狀況，但園區生態恢復平衡，農人與土地得以恢復健康。

蔡大哥說做有機，不要急 ，走得遠才是考驗，當土地重現生機，不管種什麼果物都會愈來愈漂亮、愈來愈好吃，愈吃愈健康，養人兼顧養地，這是一種累積，讓我們用實際行動支持在地友善小農與產品，共同守護臺灣土地。

近年來蔡大哥也努力經營網路市場，今年因為疫情的關係也參與龍安DOC開設的「小農網路行銷經營分享」線上數位課程，過透過FB粉絲頁和Line群組，定時PO文來提高知名度及曝光率，進而增進銷售量。

• 店家：金碧果園
• 營業項目：香蕉、柳丁、桶柑、柚子、美童柑、美人柑、佛利蒙柑、砂糖橘…等等(15-20個柑橘品種)。
• 營業時間：週一至週五 上午9:00 - 下午5:00
• 聯絡人：蔡先生
• 手機：0928-956006
• 通訊地址：南投縣中寮鄉永平村8鄰永平路202號
• FB粉專：金碧果園