在七美，有一種名為「糋棗仔」的在地傳統美食，以黃槿葉包裝，用蓬萊米經過繁瑣的工序製成外皮，內餡為地瓜籤、花生等在地農作，再用蒸的方式熟成，是早期逢年過節或結婚時，會製作用來拜拜或是送禮的傳統美食。
如今七美越來越少在地人會製作「糋棗仔」，為了保留這樣的傳統，七美東湖-古合聚落，推廣「糋棗仔」伴手禮，並結合DIY體驗活動，不只讓在地的孩子們體驗製作，也讓外來的遊客們認識只有七美才有的糋棗仔，他們希望透過自身的努力，能夠持續傳承七美在地的美食文化。

七美DOC與七美東湖-古合社區合作，協助以數位技術來記錄糋棗仔的製作過程，並輔導學員拍攝自家產品取得素材，將影像技術結合故事影片，宣傳古合聚落的文化故事，於社群平臺行銷宣傳，使產品提高曝光度。

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