《藕然遇見你》園區主人陳治安，定居銅鑼鄉中平村，五年前因不忍父親的稻田閒置，並且與弟弟一起投入友善耕種荷田，源於「再沒也沒有什麼比保護環境更重要的了」個人理念，故陳治安及弟弟堅持以乾淨充分的水源及有機化肥，藉自然農法，秉持安心無毒精神，友善耕種蓮藕荷田。荷田主要種植九孔藕（又稱白花藕或菜藕），口感絕佳，涼伴、香煎、煲湯，簡單調味烹煮美食即成，是夏日餐桌善食不可或缺美好料理。

走出荷田，進入社區，陳治安化身成為資深公民記者及竹苗 DOC 講師。傳播科系畢業的他，發揮所學專長，引導學員以公民記者視角觀察紀錄在地大小事，博學多才經由長年費心諄諄教導，更帶領竹苗 DOC 學員屢得「PeoPo 公民新聞獎」。以公民視角關心身邊人、地方事的精神的引領，提點各方桃李，成為其中最珍貴價值所在。

在荷田裡，是關懷環境、期盼友善土地永續經營，耕種無毒蓮藕荷田的園區主人；在社區裡，則是將此份關愛家鄉的精神，藉導演紀錄專長，於竹苗 DOC 裡化作數位教學的量能，傳遞給社區居民，以及友善環境土地的公民夥伴的 DOC 講師。讓學員隨陳治安導演，在 DOC 裡共同感受親土親地、友善環境的理念實踐。

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