《DOC 志工小旅行》花田彎腰參與農產業 銅鑼杭菊採收勞作

秋陽高照，杭菊如雪盛開映襯藍天無邊，明基友達基金會和 60 位集團志工及眷屬，前往苗栗銅鑼，體驗摘採杭菊、觀乾燥製程，認識特色農產業的結構共成，聆聽青農在時代轉接中的理想堅持，了解數位機會中心(Digital Opportunity Center；簡稱DOC) 於城鄉間肩負的責任與價值。

白透杭菊輕巧手工摘 觀摩產地烘乾全製程

走入銅鑼秋菊廣袤美景迎面而來，身為《秋美人》品牌負責人和銅鑼鄉杭菊產銷班第一班班長的張煥文，就在全台第一大的杭菊烘乾廠等待接應大地志工們今日勞動。

張班長領軍穿過遊客人潮，在志工散入花叢前叮囑採花注意事項，長長隊伍自動分成多組，仔細聆聽勞作說明。花季漫長，正盛開和採收後的行間明顯，張班長特地提醒要細找全開的花蕊摘取，才不浪費多月的栽培，講解同時也示範輕巧取花。唯美花田前的細膩叮囑，和體壯黝黑的粗獷形成有趣對比。

作為領頭改變的品牌花農，張班長親切與志工分享眼前累積，期待在勞動與解說並進催化中，建立產地與大地志工關係。銅鑼杭菊近年隨悠閒農業和食安重視興起，在農會產銷班輔導下吸引花農再投入種植，共同將全鄉杭菊推進到 70 公傾面積的榮景。他將秋美人烘乾工廠諾大腹地分為勞作體驗、觀賞拍照、製程導覽等區域，致力透明呈現杭菊產地，在開放體驗觀看的基礎下，讓志工理解產地到餐桌前的過程，亦展示銅鑼花農共創產業、共守無農藥檢出的自信。

量身課程創造機會 建立青農擺攤美學 

活動外場，銅鑼 DOC 召集青農學員以統一辨別感的方式呈現《DOC 小市集》，和志工介紹地方美好物產。銅鑼 DOC 數位課程協助青農學員建立基礎圖樣美編能力，培養展售美學敏銳性，從經營個人品牌細微處做起，支持青農分享傳達自我務農的信念和態度。

攤攤精華件件首選，我們相信，DOC 每位青農都是一篇故事。《綠草有機農場》施彥同在山凹裡的農田草生栽培日本越光米，加工健康美味糙米餅；《阿牛哥溫室蕃茄農場》曾喜南和父親共同經營，主力產品「蜜番茄」品質備受讚賞，甚至銷售海外；《蜜鄉養蜂園》傳承三代，張至程榮獲養蜂神農獎，除了生產頂級蜂蜜，也投入食農教育，相信好環境才會有好蜂蜜；《無心農場》羅培訓、劉惠敏夫妻人生忽然拐彎從農，推倡有機農作，期勉農場隨心所欲，無心卻更有心；《藕然遇見你》陳治安從記者轉行，返鄉銅鑼投入偏鄉數位教學，開啟斜槓有機蓮藕農之路；《藕然遇見你》楊振誠從打工換宿環島，到徜徉於稻浪，認為生活其實可以很簡單，勞作中串場稻草手編，簡單「洗手」草編動作傳達純真信念。感謝志工支持健康好物，當日《DOC 小市集》在杭菊季人潮加持下，為各式小額農產物創造13萬的營業額。

親走產地不僅觀光  親近大地與地方農業價值共鳴

秋日時光活動緊湊人潮湧動，對比張班長忙碌中穿梭趕場，志工們戴著斗笠袖套自在採花，耐心等候每一個環節串場，意外在絡繹不絕人潮的觀看下，與杭菊白雪共成一幅安靜美景。活動尾聲志工們悠哉坐定草皮閑靜分享，細數一日農作的滿足勞苦，不論是笑談年輕時銅鑼回憶、肯定勞作付出的意義，或是志工會後回饋揮汗勞動後的滿足，還有從勞作經驗啟發有關 AI 採收的想像，都是因為親近大地觸動的美好。張班長如年感謝每一位到訪銅鑼的志工，他認為願意走到農業產地就是支持台灣農業價值最好的方式，相約集團志工們明年 11 月銅鑼雪季再見。