橫山 DOC 的學員戴金相為了照顧臥病的母親,放下 25 年國際物流資訊系統開發的工作,回到新竹橫山老家,在父母留下的土地上,用草耕有機的方式種植火龍果,從自製液肥、人工堆肥,到手工除草,親力親為,種出風味獨特、自然健康的火龍果。