玉里臭豆腐
玉里臭豆腐各家爭鳴，各有特色，大都使用花蓮當地新鮮野菜與蔬果搭配，並採用麻辣、三道式油溫、炭烤等獨家的烹飪方式，使臭豆腐的口感更添層次，外酥內嫩的臭豆腐，混搭高麗菜、九層塔、白蘿蔔絲蹦出的台式泡菜香，是遊客不容錯過的一道佳餚。
玉里麵
玉里麵的特色在於「烹煮完成隨即拌上佐料」，無法像伴手禮那般打包帶走，是留存於玉里鎮的獨特發展。透過豬大骨湯底與全手工麵條，使玉里麵也有「台式日本拉麵」的美名。街角的這間阿梅美食更是聲名遠播，每到用餐時間總是高朋滿座。滾燙的大骨湯淋上八分熟的麵條，清透的豆芽菜與點綴到味的油蔥酥，想必就是阿梅麵店為人樂道的所在。
地址：花蓮縣玉里鎮民權街43-2號
電話：03-888-7366
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