晶品咖啡莊園二代，許展誌先生，也是太麻里DOC的學員，自108年從太麻里鄉公所得知DOC，自此之後，只要DOC開課便可見到他的身影。雖然靦腆，但一談到自家咖啡，他自信地說：「咖啡園處於海岸山脈，海風的吹拂，讓空氣充滿鈉離子，讓晶品咖啡帶了點鹹味，多層次的口感，於108年的臺東地方特色評鑑，獲得金質獎！」

今年DOC的數位攝影課程便與晶品咖啡莊園合作，協助拍攝行銷影片，課程中不僅記錄咖啡的生長過程，也透過許展誌先生的介紹，瞭解許多咖啡相關的知識，栽種、沖泡、品嚐...等，藉此推廣太麻里的咖啡產業，參與課程的學員除了學到影像紀錄的技術，同時也對咖啡有了更進一步認識。

堅持一條龍有機栽培到加工的晶品咖啡莊園，種植的咖啡品種有黃波旁和阿拉比卡。主打的黃波旁帶著點果酸，可以嘗到豆子的風味；阿拉比卡雖然沒有果酸，但卻有濃郁的香氣，佐以中烘焙的方式加工，超獲消費者喜愛。

咖啡莊園位於海拔三百多公尺，即使有Google定位，過程中的蜿蜒山路，讓不少自駕的遊客感到驚險，但到了莊園，品嘗到現場手沖的咖啡，邊欣賞無敵海景，紛紛直說：值得了！