九如DOC是眾所皆知的檸檬故鄉，不但好吃，還特別香。陽光、土壤、水源是孕育優質檸檬的基本條件，加上吳大姐家的果園是無毒園，農作物的香氣濃香味，更是加倍啊！
吳大姐與先生退休前夕，就著手規劃友善土地的農夫生活，新手上路的兩夫妻，懂得種植卻不懂的剪枝技術，為此，特跑到農改場學習。一開始種植時，得知檸檬作物，單純、簡單輕鬆管理，不太需要耗時間，才選定它，且以嘗試種幾排的檸檬樹，也不打算商業販售，以自用、分享為主，獲得親朋好友的喜愛，想直接下單購買，才慢慢擴展到今日的檸檬園地。

吳大姐說，檸檬，全年均可生產，其盛產期為六到八月，其他月份，僅是差別在產量多寡而已。到市場挑選檸檬時，不是挑大顆是要挑光澤油量表皮、綠中帶黃的顏色、輕壓的軟硬彈性、相似的體積判斷它的重量，最後是關鍵，就是「香氣」，別懷疑，香氣越重越好。