苗栗是「酒甕的故鄉」，日據時代開始，苗栗就擁有製作陶甕的技術，台灣省菸酒公賣局釀酒用的酒甕，絕大多數產自苗栗，民國 73 - 74 年間是全盛時期，總計約生產四十五萬個酒甕，數量驚人！酒甕乃成為苗栗重要的產業之一。 

銅鑼窯業位於銅鑼鄉竹森村往通霄的路上，老舊的屋瓦，見證苗栗窯業的興衰，已故創辦人張信享先生 17 歲即拜福州師李依伍為師，學習手擠坏成型的技巧，民國 56 年獨資創設「銅鑼窯業」，生產花盆、醃甕、醬油缸。 

銅鑼窯廠目前由第二代張世浩夫婦經營。主力師傅徐鑫昌專精傳統福州式製陶技術，手擠坏功夫堪稱一流，尤擅長超大甕缸製作，由於技術及步驟相當講究，故銅鑼窯大酒甕遠近馳名，近年更獲嘉義一家有機醋廠商的青睞，請銅鑼窯業為其各類時尚的健康醋品燒製超大 「醋罈子」。 

銅鑼窯的作品偏重傳統造型，如整面的甕牆客廳綁著紅布的酒甕及各式花盆等;同時也積極創新，鑽研釉藥變化，兼顧生活實用性，經營力求多元化，以開發新的用途及行銷管道。 

以石磨造型的古早味陶桌、陶椅產品為例，就是因應時代潮流，以饗懷古遐思的遊客，該廠並配合「城鄉新風貌」計畫，整理老舊廠房、設置陶藝教室、成立銷售直營的門市部，朝文化、休閒、觀光的方向發展時代潮流。