一個來自滿山梅樹,樸實的客家庄女子,成長過程中耳濡目染母親的釀梅技術,淺移默化中自然也習得母親的好手藝,嫁為人婦以後雖然不用承擔家務做家事,但是因母親的離世,特別懷念手釀梅的獨特風味,亦不捨傳統的釀梅技術失傳,毅然決然辭去朝九晚五的穩定工作,回家傳承釀梅技藝,期盼能讓更多人感受到,客家釀梅〜手作的溫度,幸福的味道
除了釀製客家特色的梅子以外並發展出許多其他的梅子附加產品,也因為技術精良、手藝精湛,更獲得當地農會聘為是講師,讓這些古老手藝得以傳承,在當地有梅子女達人的封號。
產品:
青梅鮮果
冰釀Q梅
冰釀Q梅乾
冰釀梅汁
梅精
陳年養生梅醋
嚴選薄鹽鹹豬肉
YUYU古釀坊
林宥余
0933-565738
南投縣國姓鄉北山村南港路260號