櫻花香這個商標是用十個愛心拼起來的櫻花圖，代表每一項產品的每一個步驟都是用心製作，意味追求十全十美的最高品質。身為櫻花香麻油行的老闆與榨油師許仁峯，從事榨油工作已有15年經驗，曾在麻油大廠工作9年。工作多年，對製油工廠化學物質越加擔憂，毅然決定創業，開辦對自己負責的無添加麻油行，貫徹健康榨油理念。在不添加化學物質的堅持下，芝麻成了榨油最關鍵要素。初期尋找原料時，除了量少、價格高的問題，更遇過品質不好的芝麻，以至榨油不香的困境。創業初期雖然困難，但幾經磨練，許仁峯已練出用肉眼評鑑芝麻含油量的深厚功力。芝麻烘焙溫度掌控，掌控不好、溫度不夠不會香，溫度太高會產生焦化產生苦味；芝麻炒熟就馬上壓榨製成麻油；做好的麻油，自然沉澱一週，確保油質清澈後才裝瓶，甚至堅持自己裝瓶不代工，以確保每瓶麻油無任何添加。製作麻油非常耗時，每個過程小心謹慎以待，才不會因為一個步驟錯了，就賠掉一整鍋麻油。許仁峯對於步驟，嚴格遵守自己的追求與堅持，他用心做好品質，更呼籲消費者「純麻油適合天天食用，吃純油才是對身體最好的投資，別再吃來歷不明的化學精緻油喔！」

產品介紹

• 初榨黑芝麻油：採用上等的黑芝麻一次壓榨製成，適合煮麻油雞、麻油煎蛋、薑母鴨火鍋、羊肉爐火鍋、三杯和做月子餐料理。
• 初榨白芝麻油：採用上等的白芝麻一次壓榨製成，頂級的香油，適合炒菜、涼拌食材、湯頭提味、拌菜、拌麵與拌飯。.
• 初榨芝麻辣油：採用初榨黑芝麻油跟曬乾的辣椒籽，適合沾醬調味、煮麻辣鍋和任何跟辣相關的料理。
• 初榨純花生油：採用上等純花生仁一次壓榨製成，適合炒菜、涼拌食材。

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