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【新埤】17吃旺來職人影音
發布日期:2019-06-14  【新埤DOC】

新埤DOC學員,林宜潔,在今年度,受到新埤DOC學員的邀請,一起到DOC學習數位應用,而這次影音課程開辦時間,正好遇上鳳梨採收期,林宜潔老闆娘,就讓大家進果園,學習拍攝,而她自己也跟著講師,學習拍自家鳳梨的技巧。將素材後製剪輯,成為職人影音。

     

傳承三代的「17吃旺來」,從爺爺開始,70甲的果園,讓他只關注種出量多的大金鑽鳳梨;而爸爸接手時,則將農地縮為50甲,開始關注品質,大量生產,也努力打開新通路。

 

直到三代林志龍大哥,回鄉承接,他將果園控制在20甲的範圍,以不灑藥的方式,堅持讓鳳梨歷經1年10個月的生長,自然熟成並在小果實狀態收果。對品質有信心的林大哥,總是自信的說,「我們的鳳梨,是好吃,不是好甜,而且有濃郁的果香,絕對不咬舌;果乾,不加糖、不催熟,Q彈有勁。」

新埤DOC學員林宜潔,在數位影像紀錄中,學員為她和老闆拍下一張張照片

17吃旺來的鳳梨,大小適中,小家庭也很適合品嚐