湯瑞華是客家農家子弟，原本經營山海產批發，因緣際會遇見一位花生糖達人，閒聊下得知老師傅想退休，卻無人傳承。相談甚歡下，老師傅願將傳統好手藝傳承，於是開啟了9號本舖花生糖的篇章。

說起拔花生是讓人又歡喜又憂愁的季節，歡喜的是又有花生可以吃了，憂愁的是烈日下的工作總是讓人吃不消。不管是曬花生、翻花生、與西北雨搶收花生，再來是吃完飯為著竹簍剝花生，一家和樂的吃著母親現炒的鹹香花生，以及隔壁阿公的花生糖，是最開心的時刻。

兒時回憶湧上心頭，又習得製作傳統花生糖的好手藝，想著讓花生糖甜而不膩，開啟了一遍又一遍的試驗，不知經過多少次的淬煉，終於完成入口即化，酥脆不黏牙又香氣十足的花生糖。9號本舖使用的正是花蓮在地的9號花生，希望能用花地在地好原料，製作出屬於在地的伴手禮。

產品種類 : 花生酥 、花生糖 、 花蜜

聯絡方式 : 0910-475277 

地址 : 花蓮縣花蓮市中山路50號

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