香菇本來是一種菌類。它寄生於腐朽枯木，產生能量供自己生長繁衍。它具有特殊的香氣，也因為其中的核甘酸、氨基酸、有機酸等物質微妙的搭配，造成了它甘美的風味。

馬里光部落透過這裡得天獨厚的自然環境，採用段木自然栽種、順時採收，摘取後烘烤出最天然美味的段木香菇。