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段木香菇
發布日期:2016-07-05  【馬里光DOC】

馬里光部落椴木香菇

香菇本來是一種菌類。它寄生於腐朽枯木,產生能量供自己生長繁衍。它具有特殊的香氣,也因為其中的核甘酸、氨基酸、有機酸等物質微妙的搭配,造成了它甘美的風味。

馬里光部落透過這裡得天獨厚的自然環境,採用段木自然栽種、順時採收,摘取後烘烤出最天然美味的段木香菇。