一月的花蓮縱谷，只要沒寒流、不下雨，在兩道山脈之間，依然是晴空萬里。由花蓮市驅車向南，過了木瓜溪，再經過東華大學，便是一大片農田與綠地，夾在省道臺九線與臺十一丙線之間。「佳豐有機農場」，便隱身在這一片田地裡，需要轉進容易讓人迷途的田間小路，方能夠抵達。

　　只要路走對了，從遠處就能辨認出有機農場的位置，用來栽種有機作物的數十座溫網室並排在一起，煞是可觀。然而，「羅馬」，並不是一天造成的，李菡茂說，父親李家豐從民國八十八年起，從慣行改種有機，打拼近二十年，才一點一滴累積出現在的規模。

　　就像是許多的農二代一般，學生時期的菡茂，雖然從小就幫助家裡務農，但對農業並不抱持特別的興趣。但是，在返鄉的青農之中，可能就屬年輕的他擁有最完整的「資歷」──攤開他的學、經歷，無一不是跟農業有關。菡茂也坦言，相較農業，他其實對工科更有興趣。可是，他一旦下定了決心，便早早地回到家中務農，不作它想。

　　即便擁有在屏科大習得的學術知識，以及傳承自父親的經驗，對於農業知識，菡茂還是抱持著「不進則退」的想法，參與了許多「農民學院」的線上線下課程。期許能夠在前兩代努力耕耘的基礎之上，發揮所學，減輕雙親的負擔，並且將李家豐先生堅持的有機農業生產，發揚光大。

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