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111年第27集-從產地到餐桌的生活設計美學(下)│史法蘭
發布日期:2022-07-04  人氣:452

演講照

「找找私廚」及「穗穗念」的創辦人-史法蘭,本名史玲瑜,曾是國際4A廣告副總,從事廣告業15年後選擇一頭鑽進法式餐飲的世界,7年前回到台灣,在台北創立「找找私廚」,烹飪使用本地食材的法義式創意料理;後來移居宜蘭,一邊挖掘探訪小農/漁港食材,一邊嘗試種植農作。

食物

在一場食農活動中,認識了賴青松、朱美虹夫妻倆,於是宜蘭員山深溝村裡的小農綠食堂「穗穗念」就此誕生,以料理作為產地的伸展台,推廣在地友善農業種植。

 

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完整節目內容(國立教育廣播電臺):
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廣播節目播出時間:
臺東分臺周五21:30-22:00
花蓮分臺週六18:00-18:30

選擇頻道:
臺東分臺:FM100.5
花蓮分臺:FM103.7