滿懷美麗願景來台灣，也許是在錯的時間遇見不對的人，不怪誰只有堅強的活著才可以讓我三個寶貝女兒有飯吃，我喜歡煮菜天香告訴我可以讓我煮越南菜的技術傳承下去給我的女兒們。

   上課的是先準備相片部分是天香協助我的，女兒也在旁邊旁聽，我不會中文我只能用口述的方式告訴女兒，請他紀錄下來，開課時可以幫媽媽打字。我煮的是越南咖哩雞與木瓜絲，雞視同鄉姊妹送的，所有食材幾乎都是自己種的蔬果 ，最特別的就屬越南香料及我現場刮出來的椰奶，天香說好利害用這麼簡單的工具就能刮出香氣香噴噴的椰奶，他練習刮了一把結果差點刮到手，直說我好棒，其實這在我的國家從小父母都有教我們，所以我也只是把家鄉的做法帶來台灣罷了。

   在北源數位機會中心上課是第一次，謝謝我女兒幫我，也謝謝天香讓我的越南家鄉味能夠借由照片+文字變成美食簡報真是太棒了。相信我的女兒在本次課程後是最大的贏家，除了學習美食也學會如何製作簡報，媽媽愛你，謝謝你。

   我的人生中雖然走過一趟不美麗的路，但我相信我有一雙手我會靠我的雙手去打拼讓家人有好日子過。