「不僅是對土地的友善，對整個生態系都要友善。」賴錫賢老闆堅持的理念。DOC透過生態導覽課程與影像拍攝課程，帶領學員走入農園瞭解可可生態，認識生態旅行的行程規劃的知識，透過鏡頭記錄在地職人故事。