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承接教育部龍安數位機會中心（簡稱龍安DOC）的南投中寮鄉龍眼林福利協會，長期支援老人送餐，引起許多企業團體關注。今年因氣候及疫情因素，導致原就不多的地方工作機會驟減，還好位於梅子盛產的信義鄉農會主動聯繫，希望協會協助烘焙烏梅，一方面增加春季鄉內臨時工的收入及上工機會，另一方面也把代工費用捐助老人送餐使用。並希望借由龍安DOC長年經營的線上公益商品販售通路，把烘焙好的烏梅推廣出去，號召更多人響應，共同挹注更多經費。

教育部龍安DOC駐點人員李稱智表示：「信義鄉農會長期與龍眼林協會合作，利用極具古法烘焙特色的中寮鄉「龍眼灶」烘製烏梅，並在龍安DOC架設的線上通路『龍安DOC社企平台』販售，販售所得投入鄉內老人送餐、孩童照顧及緊急救助等項目支用。」

龍眼林協會總幹事廖振益代表致謝時提及，協會投入地方公益服務超過20年，感謝同為信義鄉農會這個長期的好夥伴，共同為偏鄉地區老人的需要付出關懷及行動。他特別強調：「20年的經費支出龐大，就是因為有這些願意攜手同行的夥伴，協會才能持續走入下一個20年。」

中寮鄉民吳先生加入此次烘焙烏梅臨時工的行列，他說：「因為信義農會的這批梅子加工製作，讓我們平時依靠零工收入的鄉民，有了更加穩定的收入。」信義鄉農會總幹事何建中表示，信義鄉農會取之社會也用之社會，他說：「看到龍眼林協會對地方的照顧讓人感動，信義鄉農會作為社會一份子，當善盡社會企業責任，我們也會持續開發新產品，希望能提高社會對台灣梅製品的使用量。」

龍安DOC於921震災後成立，災後的地方產業受創之後，人口大量外流，面對產業轉型的急迫感，龍安DOC一方面滿足課後學童學習的需要，一方面針對地方產業的轉型，引進數位行銷、小農品牌、設計包裝等等的實用課程，並且長期把地方的農產加工製品上架「龍安DOC社企平台」，期待能成為地方經濟復甦的重要推手。