新竹關西因仙草的豐富香氣與膠質聞名全台，被譽為「仙草故鄉」。在這片土地上，不僅有秀麗的自然景觀，更有著深厚的人文底蘊與百年歷史。職人嚮導繆繆熱情迎接旅人，帶領大家從東安古橋展開探索。這座五孔石砌拱橋是先民智慧的結晶，歷經歲月仍屹立不搖，成為小鎮的重要地標。隨後走入渡南古道，這條昔日居民往返的重要道路，擁有原始又多變的地貌，承載著百年的故事與回憶，讓人彷彿穿越時光，感受古道的質樸與魅力。

旅程的亮點則是走進「仙草一分田」。這裡由仙草志工共同認養，以友善耕作方式守護土地，堅持人工除草、不施化肥，讓仙草更具純淨自然的風味。不同於傳統製法，他們將仙草轉化為年輕族群喜愛的茶包，讓清爽的仙草滋味走進日常生活。不僅如此，農友特意讓仙草延長生長至花期，讓紫色花海於11月盛放，如夢似幻的景致完全不輸普羅旺斯薰衣草田，成為網美、親子與旅人心中的打卡秘境。

「仙草一分田」不只是一片農田，更是一個分享土地故事的舞台。居民以熱愛家鄉的心，結合在地特色打造品牌，帶領旅客走讀關西小鎮。從東安古橋的歷史見證，到渡南古道的自然芬多精，再到仙草田裡的一杯好茶，旅人都能在此體驗關西的慢步調與深度人文。

如果你喜歡古道巡禮、欣賞古蹟、老街尋寶、品味道地客家美食，最後再以一杯沁涼的仙草茶作結，那麼來一趟「仙草一分田」之旅，絕對會讓你不虛此行！