內埔DOC以「社區文化故事典藏」為主軸，規劃了一系列結合數位應用與文化保存的課程，帶領社區民眾一同挖掘、保存屬於地方的珍貴記憶。首堂課《社區老照片典藏》，彷彿打開了時間的抽屜，邀請居民攜帶家中多年來珍藏的老照片，透過平板與手機進行數位掃描，不僅保存了影像，而是一場場充滿人情味與回憶的故事交流。

課堂上，長輩們踴躍分享，一張張泛黃的照片承載著生活的片段與情感。有人談起年輕時從軍的歲月，有人細數母親廚房裡飄出的熟悉香氣，也有人回憶童年在田裡挑水插秧的日子。耆老黃林金貞珍藏著一張製作紅龜粿的老照片，她娓娓道來：「這是從阿嬤那代傳下來的好手藝，過年、清明、祭祖時，每逢過年、清明、祭祖，全家總會圍在一起揉米、包餡，象徵著團圓與思念。」

阿水伯則笑著說：「以前農忙時，一家人下田插秧、除草、挑稻穀，那些日子我以為沒人記得了。現在用手機掃照片，再說說以前的故事，讓我又想起那時的生活，心裡真的很感動。老照片不是拿來藏的，是拿來傳下去的。」透過這些口述與影像，讓年輕一代認識社區的過去，也重新看見傳統生活中的人情與文化厚度。

延續這樣的文化探索，內埔DOC開設第二門課「Podcast節目製作」，延伸記錄方式，讓社區故事以聲音形式被聽見。課程吸引不少在地商家與社區工作者參與，像是老埤社區理事長林玉美分享「老埤出好味！」的故事，描述如何從馬卡道族文化出發，發展出紅藜風味捲、雞油蔥酥、辣椒醬等富有地方特色的產品，建立出自產自製的在地產業鏈。而在地職人陳美蓮也分享母親傳下來的紅龜粿技藝，從從地瓜代替糯米的歲月到現今守護傳統的堅持，這顆小小的點心，成了時間、愛與文化的縮影。

從影像到聲音，從餐桌到田野，每個故事都是生活的痕跡，也是社區的靈魂。內埔DOC透過數位化的力量，讓社區的故事不被遺忘，讓珍貴的地方保存下來，成為連結世代的橋樑，延續社區的生命力。

作品聆聽：「這顆紅龜粿有點不一樣，內餡竟然是米？！」、「老埤出好味！從紅藜到雞油蔥酥都自己來」