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從傳統到現代:萬從伯海螺肉的數位傳承之路
發布日期:2024-10-12  【七美DOC】

海螺肉料理

萬從伯海螺肉以其鮮美的口感和獨特的製作工藝贏得了廣泛的讚譽。這款海螺肉的製作過程始於嚴選新鮮的海螺,經過精心的清洗與加工,保留了其最原始的鮮味。職人們熟練的技藝,從挑選海螺到切割、烹飪的每一個步驟,都透露著對品質的追求,製作過程中的細節令人垂涎,讓人不禁想要親自品嚐這道美食。

萬從伯女兒夏玉茹老闆娘專訪畫面。

萬從伯的海螺肉這份美味的傳承不僅來自於食材的選擇,還源自於萬從伯家族的世代相傳。創辦人萬從伯在成家立業後,運用當地食材,研發出與傳統口味截然不同的海螺肉,並在孩子的鼓勵下決定開啟這段海螺肉事業,目前海螺肉事業由萬從伯女兒夏玉茹接手,如今,夏老闆娘希望將這份熱愛與技藝傳承下去,讓更多人認識到這道經典美食的歷史與文化。

海螺肉的商品

隨著數位技術的發展,「萬從伯海螺肉」不再限於傳統的市場銷售,還積極探索電商平台及社交媒體的潛力。他們建立了Facebook專頁,透過平台與消費者進行互動,為了塑造現代化的品牌形象,夏玉茹老闆娘運用數位行銷策略吸引更多客群的目光,推廣品牌的背景與理念,讓更多人可以深入認識這個品牌的認識,並提升了品牌知名度。萬從伯的老闆娘,夏玉茹表示,透過數位媒體的力量,他們希望能讓更多人注意到這個七美島上的海螺肉料理,將爸爸,萬從伯的口味推廣出去,吸引更多人來嘗試這道美食。

 

facebook粉絲專頁: 萬從伯海螺肉