台灣農業近年吹起健康養生風，越來越多農民改走無毒、有機甚至自然農法栽培，韓叔農場老闆日昇大哥與老闆娘千惠姐也堅守以有機無毒與友善方式栽種，完全無農藥無肥料種植，且不使用除草劑，在追求產量和品質時，也學習與環境共存，同時帶給消費者最健康的蔬菜。
韓叔農場種植的阿成南瓜是台灣土生土長的品種，較能抵抗病蟲害，果實呈木瓜型、果肉橙黃色。 南瓜味甜肉厚，金黃色飽滿的瓜肉、瓜肉扎實，有機的種法，皮、肉、籽都可以食用，β-胡蘿蔔素含量是瓜類之冠且含鋅量很高，另外，南瓜所含的類胡蘿蔔素不怕高溫烹煮，加油脂烹炒，更有助於人體攝取吸收。
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